Cà phê hạt
Cách làm bạc xỉu bằng cf sữa
Th11
Chắc hẳn các bạn đã từng nghe qua cái tên bạc xỉu trong các món order của quán cà phê hay những bài hát có nhắc đến bạc xỉu phải không?
Bạc xỉu là gì mà nhiều hay nhắc tới như vậy. Chẳng phải cao lương mĩ vị, bạc xỉu đơn giản là thức uống pha cà phê ít mà nhiều sữa, Ngày nay bạc xỉu được các quán cà phê với nhiều công thức khác nhau, ngày hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn các cách làm bạc xỉu ngon chuẩn vị quán mà thấm được vị cà phê nguyên bản, không mất đi vị cà phê.
Cách làm bạc xỉu bằng cf sữa
Đầu tiên chúng ta không thể thiếu được nguyên liệu chính là
Cà phê đã pha sẵn 25 mls
50ml sữa tươi (sữa th truemilk, vinamilk,…)
20 ml sữa đặc (sữa ngôi sao, sữa ông thọ,..)
Đá viên nhỏ
Dụng cu
1 ly chứa 300ml
1 thìa 20cm
Cách làm bạc xỉu bằng cf sữa
Bước 1: Bạn cần cho đá viên nhỏ cho vào 1/3 ly và cho 20ml sữa đặc vào, tiếp theo cho thêm đá viên nhỏ đến mức 2/3 ly rồi đổ 50ml sữa tươi bạn cần khuấy thật đều tay và nhanh không cho đá tan.
Bước 2: Cà phê đã pha sẵn bạn lấy que đánh trứng khuấy đều tạo bọt sau đó đổ vào cốc đang pha.
Bước 3: sau khi đã đổ xong bạn cần lấy thìa khuấy lần cuối cùng đảo đều cho màu cà phê và sữa được hòa tan.
Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cốc bạc xỉu cf sữa, có chút béo ngậy của sữa đặc, hòa 1 chút vị đắng của cà phê nguyên chất. Mỗi buổi sáng bạn không cần phải ra quán để thưởng thức mà có thể tự chuẩn bị và thưởng thức bạc xỉu cà phê sữa do chính tay bạn làm ra.
Cách chế biến bạc xỉu làm từ cà phê đặc và ít sữa
Cho người nghiện cà phê mà đang muốn hạn chế uống cà phê ít lại
Đầu tiên chúng ta không thể thiếu được nguyên liệu chính là
Cà phê đen đặc pha sẵn 25 ml
50ml sữa tươi (sữa th truemilk, vinamilk,…)
30 ml sữa đặc (sữa ngôi sao, sữa ông thọ,..)
Đá viên nhỏ
Dụng cu
1 ly thủy tinh 200ml
1 thìa 20cm
Cách chế biến bạc sĩu bằng cf sữa
Bước 1: Bạn cần cho đá viên nhỏ cho vào 1/3 ly và cho 20ml sữa đặc vào, tiếp theo cho thêm đá viên nhỏ đến mức 2/3 ly rồi đổ 50ml sữa tươi bạn cần khuấy thật đều tay và nhanh không cho đá tan.
Bước 2: Cà phê đã pha sẵn bạn lấy que đánh trứng khuấy đều tạo bọt sau đó đổ vào cốc đang pha.
Bước 3: Sau khi đã đổ xong bạn không cần lấy thìa khuấy mà hãy để cho bạc sĩu chia làm 2 màu rõ ràng màu trắng của sữa tươi và màu đen đậm của phê và 1 chút bọt của cà phê sau khi đánh
- Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cốc bạc xĩu cf sữa, có chút béo ngậy của sữa đặc, hòa 1 chút vị đắng của cà phê nguyên chất. Mỗi buổi sáng bạn không cần phải ra quán để thưởng thức mà có thể tự chuẩn bị và thưởng thức bạc xĩu cà phê sữa do chính tay bạn làm ra.
Nguồn gốc của Bạc xỉu
Tại sao gọi là Bạc xỉu mà không gọi cà phê đá nhiều sữa, Nguồn gốc ở đâu mà có tên Bạc xỉu?
Bạc Xỉu hoặc Bạc Sỉu là loại thức uống có nguồn gốc tại sài gòn và do người hoa nghĩ và đặt ra vào những năm 1950 và 1960 chưa giải phóng. Những năm này Bạc Sỉu trở thành đồ uống mà giới trẻ lúc này cực kì yêu thích với tên gọi thú vị và phù hợp với tất cả các lứa tuổi.
Người ta đùa rằng ai đã đến Sài Gòn mà không thưởng thức Bạc Xỉu Sài Gòn là chưa đến Sài Gòn, vì ở đây Bạc Xỉu là món đặc trưng nhất lúc bấy giờ. Quay trở lại vậy tại sao Bạc xỉu được yêu thích đến như vậy?
Hương vị thì Bạc xỉu cực kì giống với cà phê sữa giống đến 90 % nhưng chỉ khác ở điểm là Bạc xỉu là cà phê ít hơn và nhiều sữa và có 2 màu trắng nâu đặc trưng còn cà phê sữa thì cà phê nhiều hơn sữa và được khuấy thật đều để hòa tan.
Khảo sát thực tế
Nếu bạn là một người không được cà phê đặc hoặc dạ dày của bạn yếu bạn cũng có thể thử được ly cà phê với bạc xỉu. Nó không làm bạn mất ngủ cũng không làm cho bạn cảm thấy đói bụng, nó làm cho bạn thấy nhớ nhung và bạn chỉ muốn uống nó tiếp vào lần sau. Để thưởng thức bạc xỉu đúng cách thì bạn cần phải khuấy đều để cà phê, sữa, đá lạnh hòa tan với nhau.
Giờ đây, bạn có thể vào bếp chuẩn bị cho mình ly bạc xỉu tự pha và mời gia đình, bạn bè, người quen của mình cùng thưởng thức hoặc học cách pha bạc xỉu để bán đều trở nên dễ dàng hơn. Bạn có thể ghé thăm Natural Coffee để thưởng thức hương vị bạc xỉu với cà phê nguyên chất và những người bạn nhỏ ở đây nhé.
Cùng thưởng thức với Natural Coffee với thực đơn chuẩn cơm mẹ nấu nhé khách yêu.
100g cà phê nguyên chất có thể cho bạn thấy được sự nổ lực của chúng tôi.
Cảm ơn vì đã đồng hành.
Liên hệ với chúng tôi tại
website: caphetunhien.com
hotline: 0333247564
Địa chỉ: 685 Âu Cơ, Phường Tân Thành, Quận Tân Phú, Tp Hồ Chí Minh.
