Cà phê nguyên chất là gì?
Là loại cà phê được tinh chọn, cà phê được rang ở nhiệt độ vừa đủ và cà phê được phơi dưới cái nắng không quá gắt thì mới có tách cà phê chuẩn ngon nhất.
Cà phê nguyên chất có một hương vị phức hợp và đa dạng.
Đặc điểm chính của cà phê nguyên chất phụ thuộc vào:
Loại cà phê được sử dụng
Vùng đất nơi cây cà phê được trồng
Phương pháp chế biến và cách pha chế.
Cà phê nguyên chất thường có một hương thơm đặc trưng, phổ biến nhất là mùi hương của hạt cà phê rang.
Các ghi chú hương vị thường được miêu tả là hạt cà phê, sô cô la, caramel hoặc các mùi hương tự nhiên khác.
Ngoài ra, cà phê nguyên chất còn mang lại cảm giác khoan khoái, sảng khoái và sự kích thích nhờ vào caffein có trong cà phê.
Tuy nhiên, vị cà phê cũng là một trải nghiệm cá nhân có thể khác nhau và tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích cá nhân.
Là một trong những loại cà phê phổ biến và yêu thích nhất của nhà Natural Coffee
Công dụng
Nhiều công dụng đã chỉ ra cà phê có công dụng và các chất dinh dưỡng rất tốt đối với sức khỏe của con người như là:
Thứ nhất, cà phê giúp giảm cân
Thứ hai, cà phê giúp tăng năng lượng, tăng sự tỉnh táo
Thứ ba, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Thứ tư, ngừa được bệnh ung thư
Thứ năm, uống cà phê có công dụng tốt cho
Thứ sáu, cà phê hỗ trợ cho người bệnh hen
Thứ 7, uống cà phê có công dụng giảm stress
Cuối cùng là trẻ hóa làn da và khả năng kéo dài tuổi thọ cho con người
Những cách phân biệt cà phê nguyên chất
Phân biệt vị cà phê nguyên chất đúng chuẩn
1. Phân biệt vị cà phê dựa vào khối lượng
Cà phê nguyên chất có khối lượng riêng nhỏ hơn bởi cà phê nguyên bản chỉ chứa cà phê mà không độn các loại ngũ cốc khác.
Vì vậy, trong điều kiện 2 tay bạn đang cầm 2 gói cà phê cùng khối lượng thì bạn sẽ biết được đâu là gói cà phê nguyên bản vì bịch cà phê nguyên bản sẽ phình to hơn, tuy nhiên sẽ nhẹ hơn so với cà phê trộn.
2. Phân biệt vị cà phê dựa vào bột cà phê
Cà phê nguyên chất có độ tơi, xốp nên khi cho vào nước sẽ nổi lên trên mặt nước.
Cà phê trộn sẽ tách làm 2 phần: phần cà phê nổi lên trên mặt nước và phần ngũ cốc độn sẽ chìm xuống dưới vì khối lượng riêng lớn hơn của nước.
Độ mịn của cà phê
Cà phê nguyên chất khô và tơi xốp, khác với cà phê trộn có vẻ ngoài tương đối ẩm ướt và dễ bị vón cục. Quan sát bằng mắt thường bạn có thể nhìn thấy và phân biệt được 2 loại cà phê này dễ dàng.
3. Phân biệt vị cà phê dựa vào màu sắc
Nếu sử dụng bột đậu nành thì khi rang cà phê sẽ cho ra màu vàng đục chứ không phải màu nâm đậm của cà phê nguyên bản.
Tiếp đến là màu sắc của cà phê không đồng nhất với nhau.
Nếu cà phê có màu đen đậm chứng tỏ trong thành phần có chứa nhiều bắp và các tạp chất tạo màu khác.
Nhận biết cà phê nguyên chất thông qua hương vị
Bọt cà phê
Bọt cà phê: Với cà phê nguyên bản thì bọt không đều, đục và một lớp dày.
Mùi thơm: Nếu bạn nhận thấy mùi thơm dịu dàng, thanh cao đặc trưng, không mạnh mẽ, nồng nặc thì đó là cà phê nguyên chất.
Nếu mùi thơm mạnh, sốc thì đó là mùi của hương liệu hóa học.
Tóm lại,
Đối với người thưởng thức sành cà phê, cảm nhận vị cà phê có thể khác nhau: tùy thuộc vào thị giác, vị giác và mùi hương.
Khi thưởng thức cà phê, người ta thường quan sát màu sắc, khám phá hương thơm và cảm nhận vị trên đầu lưỡi.
Hương vị cà phê nguyên chất có thể được miêu tả là hương thơm nồng nàn, có độ đắng và chua cân bằng, cùng với một cảm giác hậu vị dài và sâu lắng.
Cuối cùng, vị cà phê nguyên chất không chỉ là một đồ uống thú vị, mà còn là một trải nghiệm tinh tế và sâu sắc.
Việc khám phá và thưởng thức cà phê nguyên chất có thể mang đến niềm vui và sự thỏa mãn cho những người yêu cà phê
Và cũng là cơ hội để tìm hiểu về văn hóa và nghệ thuật của cà phê trên toàn thế giới.
Tham khảo tại https://chonongsanonline.com/
